L'hôtel Matignon est la résidence officielle du Premier ministre français. Il compte quatre salons, des espaces de travail et les appartements privés du Premier ministre. Bâti en 1722, il est revendu inachevé à Jacques de Goyon de Matignon. Par l'intermédiaire de sa femme, ce sont les princes de Monaco qui en héritèrent (Albert II est d'ailleurs "sire de Matignon"). En 1808, il est vendu à Talleyrand, puis à Napoléon 1er en 1811. En 1816, à la Restauration, Louis XVIII l'échange contre l'Elysée. Sa soeur le propose à une communauté de religieuses avant de le louer à un riche américain.

En 1922, la France rachète Matignon à l'Autriche-Hongrie et Gaston Doumergue en fait la résidence du président du Conseil en 1935. À l'issue de la Seconde Guerre mondiale, le Général de Gaulle s'installe à Matignon. L'hôtel est entouré d'un parc de 3 hectares, c'est le plus grand jardin privé de Paris. Il allie perspective à la française et plantation à l'anglaise. Depuis Raymond Barre, qui a planté un érable à sucre, chaque Premier ministre, à l'exception de Jacques Chirac, y plante un arbre à son arrivée. François Fillon, son dernier locataire en date, a planté un cornouiller des pagodes.